当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
ボラ (Mugil cephalus) は、最も広く分布している沿岸魚種の 1 つで、大西洋、太平洋、インド洋にわたる温帯、亜熱帯、熱帯の海域に生息しています。 HonXiang では、ボラの調達、加工、および複数の商業形式での輸出を専門としています。ボラは、しっかりとした歯ごたえと適度な油分、すっきりとしたほんのり甘い風味が評価されています。この製品ページには、技術パラメータ、加工標準、梱包の詳細、および購入者の一般的な質問への回答が記載されています。
HonXiang は、認可された漁船および認可された養殖場と直接連携して、年間を通じて安定した供給を維持しています。このボラのすべてのバッチは、当社の加工施設に受け入れられる前に、鮮度、サイズの均一性、異物、および温度順守について検査されます。その結果、北米、ヨーロッパ、中東、アジアの輸入業者、卸売業者、食品サービス業者、小売チェーンの要件を満たす製品が生まれました。 このシリーズには、次のような製品があります。精製加工冷凍ボラ内臓抜き, 高品質冷凍ボラ丸ごと、など。
HonXiang は、原材料の摂取から最終的なコンテナへの積み込みまでボラを監視するフルタイムの品質保証チームを維持しています。当社の施設は文書化された標準操作手順に従って稼働しており、すべての加工ラインは毎日の稼働前衛生検査の対象となります。ボラの管理ポイントは「温度管理」「サイズ選別精度」「異物検出」の3点です。
購入者は、抗生物質、殺虫剤、重金属、マイクロプラスチックの追加検査をリクエストできます。出荷前に認定機関による第三者検査を手配することもできます。すべての輸送用コンテナは事前に冷却され、積み込み前に清潔さ、臭い、シールの完全性が検査されます。
