当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
メルルーサは、脂肪が少なく、マイルドな味わいの白身魚で、北米、ヨーロッパ、その他の地域のシェフや家庭料理人に珍重されています。しっかりしていながらもサクサクした食感は、フライパンで焼くシンプルなフィレからボリュームたっぷりのシチューや焼き料理まで、幅広いレシピに美しく映えます。 HonXiang は、厳格な品質管理を行ったプレミアム製品の調達と加工を専門とし、小売、食品サービス、工業用バイヤーに一貫した製品パフォーマンスを提供します。寒冷でよく管理された漁場で天然の魚を捕獲し、急速に加工して冷凍し、鮮度、自然な水分、繊細な風味を閉じ込めています。すべてのバッチは厳格な仕様に照らしてチェックされ、最高のフィレのみがキッチンまたは生産ラインに届くことが保証されます。 このシリーズには、次のような製品があります。冷凍メルルーサ ホールラウンド、など。
HonXiang は、一貫した高品質の水産物製品を世界中の輸入業者、流通業者、食品製造業者に提供することで評判を築いています。当社のヘイク プログラムは、責任ある調達、精密な加工、柔軟な顧客サービスの 3 つの柱に重点を置いています。当社は、すべての購入者が独自の要件を持っていることを理解しているため、カスタマイズされたサイズ グレーディング、包装形式、釉薬の割合、およびプライベート ラベルのオプションを提供します。当社の専任輸出チームは、お客様の市場でのスムーズな通関を確保するために、健康証明書、原産地証明書、漁獲証明書、持続可能性証明書などの書類サポートを提供します。
それを商品として扱う多くのサプライヤーとは異なり、HongXiang はそれを特殊製品として扱います。当社は季節の漁獲パターンを監視して最適な原材料を選択し、顧客の仕様に合わせて加工パラメータを調整し、リードタイムを短縮するために人気のあるサイズのバッファ在庫を維持します。加工工場向けに冷凍メルルーサの切り身がコンテナいっぱいに必要な場合でも、スーパーマーケット チェーン向けの小売り用パックが必要な場合でも、当社にはお客様のスケジュールに応える生産能力と物流ネットワークがあります。
メルルーサのマイルドな風味としっかりとした食感により、信じられないほど多用途な食材になります。崩れることなく、焼いたり、グリルしたり、フライパンで焼いたり、ポーチしたり、スープやキャセロールに使用したりできます。 Because it has a lower oil content than salmon or mackerel, it absorbs marinades, herbs, and sauces exceptionally well while remaining light and clean on the palate. This versatility has made it a favorite in Mediterranean cuisine, British fish and chips, Spanish merluza recipes, and modern healthy meal programs.
