当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
サワラは、引き締まった風味豊かな身と豊富な栄養成分で知られる、非常に珍重されている海水魚です。紅祥では、水産流通業者、小売業者、外食産業の専門家の厳しい要求を満たす高級サバの調達と供給を専門としています。当社の製品ラインには、丸ごと、有頭、内臓付き、フィレ、ポーションが含まれており、すべて厳格な品質管理の下で加工され、最高の鮮度、食感、味を維持します。 このシリーズには、次のような製品があります。プレミアム冷凍サワラ、など。
紅翔サワラはその種に属しますスコンベロモルス・コメルソン、通称ナローサバと呼ばれています。この種はインドから西太平洋にかけて広く分布しており、その高い油分と独特の風味で珍重されています。当社の調達地域には、持続可能な漁業が行われているきれいな冷水域が含まれており、年間を通じて一貫したサイズと品質を保証しています。各バッチは捕獲ゾーン、陸揚げ港、処理日まで追跡可能であり、バイヤーにサプライチェーンの完全な透明性を提供します。
紅翔サワラのすべてのロットには、船名、漁獲日、水揚げ港、加工時間、冷蔵保管場所にリンクする固有のバッチコードが付いています。このトレーサビリティ システムは迅速なリコール管理をサポートし、輸入業者に製品の完全性に対する自信を与えます。当社の調達パートナーは地域の漁業規制に従い、違法、無報告、無規制の供給源を避けるために漁獲記録を積極的に監視しています。厳格な水産物輸入規則のある市場のバイヤーに対して、HongXiang は出荷前に必要な健康証明書、漁獲証明書、臨床検査報告書を提供します。
