当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
繊細な食感とすっきりとした風味を持つ高級魚介類に関しては、マナガツオほど尊敬される魚はほとんどありません。 HonXiang では、世界中の輸入業者、流通業者、食品サービスプロバイダー向けに、厳格な品質基準を満たす冷凍マナガツオを供給することに特化しています。当社の魚介類はきれいな海水から調達され、認定施設で加工され、購入者が高級品に期待する自然な甘みと硬さを保つように梱包されています。 このシリーズには、次のような製品があります。IQF釉ホワイトマナガツオ、など。
シロマナガツオは銀ガツオまたは中国マナガツオとしても知られ、その平らな体、銀色の皮、そして非常にマイルドで魚臭さのない味で珍重されています。肉は柔らかいですが、蒸したり、揚げたり、グリルしたりしても形が崩れません。他の多くの魚と異なり、このマナガツオは油分が少ないため、すっきりとした口当たりがあり、東アジアの宴会料理から地中海風のグリル料理まで、幅広い料理に適しています。
HonXiang は、市場に出回っているすべてのマナガツオが同じではないことを認識しています。サイズの一貫性、釉薬の割合、冷凍方法、収穫後の取り扱いはすべて最終品質に影響します。そのため、HongXiang マナガツオのすべてのバッチは、当社のコールド チェーン施設から出荷される前に多段階の検査プロセスを経ます。私たちは、高級製品は加工工場だけでなく水上から始まることを理解している経験豊富な漁業パートナーと協力しています。
