当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
小売、食品サービス、または産業加工用の高級冷凍魚介類を調達する場合、HongXiang のダイオウイカの切り身は、その安定した品質、印象的なサイズのオプション、および卓越した多用途性で際立っています。南東太平洋の深くて冷たい海から収穫され、高度な冷凍技術を使用して加工されたこの製品は、クリーンでしっかりとした食感とマイルドでほんのり甘い風味を提供し、幅広い料理用途で美しく機能します。高級レストランのメニューを開発している場合でも、すぐに食べられるシーフード料理を製造している場合でも、小売店の冷凍庫に在庫を保管している場合でも、HongXiang 製品は、ビジネスが要求する信頼性の高いパフォーマンスと食品安全基準を提供します。 このシリーズには、次のような製品があります。ダイオウイカの切り身、など。
ダイオウイカの切り身は、南アメリカの太平洋岸で豊富に見られる商業的に収穫される頭足類であるフンボルトイカ (Dosdicus gigas) の外套膜から切り取られた、皮と骨のないきれいな肉です。チューブや輪ごと丸ごと売られることが多い小型のイカとは異なり、ダイオウイカは厚みと密度が高く、印象的な長さと重量に達する切り身を産みます。このため、フィレ形式は、分量を制御したシーフード料理、付加価値のある加工、高タンパク質のメニューエンジニアリングにとって特に魅力的です。 HonXiang は、プレミアムグレードのマントルのみを選択し、手羽先、皮、内臓を取り除き、業務用厨房での下ごしらえの手間を最小限に抑えた、すぐに使える均一なフィレを製造します。
HonXiang は 20 年以上にわたり世界の冷凍シーフード市場にサービスを提供し、北米、ヨーロッパ、中東、アジアの流通業者、小売業者、食品加工業者に製品を供給してきました。当社のダイオウイカ切り身プログラムは、調達専門家、食品技術者、物流コーディネーターからなる専任チームによって管理されており、一貫した製品品質、信頼できる文書化、予定通りの出荷を実現するために連携しています。当社はペルーや中国の漁協や加工パートナーと長期的な関係を維持しており、競争力のある価格で最高の原材料を確保することができます。 HonXiang の名前が入ったすべてのカートンは、透明性、食品の安全性、顧客満足度に対する当社の取り組みを表しています。現在の価格設定、サンプルのリクエスト、またはプライベートラベルのオプションに関する詳細については、当社の輸出チームがお客様の市場に合わせた詳細な製品シートと技術サポートを提供する準備ができています。
