当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
キイログベは、東アジアで最も商業的に重要な海産魚の 1 つで、その柔らかい白身と繊細でほんのり甘い風味で知られています。 HonXiang は、サイズの一貫性、急速冷凍、信頼性の高いコールド チェーン管理に重点を置いてこの種を供給しており、北米およびヨーロッパの輸入業者、流通業者、レストランのバイヤーに好まれる選択肢となっています。 このシリーズには、次のような製品があります。プレミアムフローズンイエローニベ ホールラウンド、など。
学術的にはLarimichthys Polyactisとして知られるキイロニベは、Sciaenidae科に属します。黄海、東シナ海、渤海などの温帯海域に生息する小型から中型の魚です。この魚の一般名は、体に沿った微妙な黄金色の光沢と浮き袋から発せられる鳴き声に由来しています。多くの市場では、このニベは柔らかく、フレーク状の食感と、蒸したり、揚げたり、煮込んだり、ローストしたりするのに適したマイルドな味で珍重されています。
HonXiang は、注意深く吟味された漁場と加工施設からこのニベを調達しています。すべてのバッチは、冷凍ラインに入る前に、鮮度、サイズの均一性、物理的完全性がチェックされます。目標は、小売店の陳列ケースやプロの厨房で一貫して機能する製品を提供することです。バイヤーが丸ごとの魚、頭と内臓を取り除いた魚、または部分カットの切り身を必要とするかどうかにかかわらず、HongXiang はさまざまなメニューや包装要件に合わせて柔軟なフォーマットを提供します。
