当社は、サバ、アジ、マナガツオ、サワラ、ティラピア、サンマ、イカ、ボラ、イワシなどの幅広い冷凍魚介類を専門とし、さまざまな市場のニーズに合わせてカスタマイズ可能なサイズと包装を提供しています。
競争の激しい世界の水産物市場において、サンマはその豊かな風味、高い油分、小売、食品サービス、加工チャネルにわたる多用途性で高く評価されています。 HonXiang は、一貫した等級分け、急速冷凍、北西太平洋からの追跡可能な調達に重点を置き、この種に特化したサプライチェーンを構築しました。
紅翔は、経験豊富な漁船団や沿岸加工業者と直接協力して、厳しい国際基準を満たすサンマをお届けしています。バイヤーが伝統的なグリル用に丸ごとの魚を必要とする場合でも、便利なライン用に頭と内臓を取り除いた製品を必要とする場合でも、付加価値のある加工用に切り身を必要とする場合でも、同社は明確な仕様と信頼性の高いバッチの一貫性を提供します。 シリーズには、次のような製品があります。BQF海産冷凍さんま, 冬の冷凍さんま丸ごと、その他。
このサンマは、科学的にはコロラビス・サイラとして知られる遠洋魚の一種です。主に北西太平洋、特にFAO漁区61で漁獲されます。この魚は、細長い体、銀色、脂肪分が多いことで知られており、グリルしたりフライパンで焼いたりすると濃厚な味わいになります。紅翔は、8月から12月のメインシーズンにこの地域で操業する認可を受けた船団からサンマを調達している。
HonXiang では、丸型、有頭、内臓付き、頭なしドレスド、テールオフ、フィレの形状を提供しています。ホールラウンドは、伝統的なグリルや小売店のディスプレイで最も一般的な形式です。頭と内臓を取り除いた製品は、食品サービスやコンビニエンスラインに適しています。魚をパン粉をまぶした部分や冷凍調理済み食品に加工したい購入者は、切り身も利用できます。カスタム切断仕様については営業チームにご相談ください。
このさんまは品質保持のため、-18℃以下で保存してください。この条件下では、製品の有効期限は製造日から 24 か月です。温度変動は、氷の結晶の成長、釉薬の損失、質感の変化を引き起こす可能性があるため、避けてください。解凍後は冷蔵保存し、24時間以内にご使用ください。 HonXiang では、追跡を容易にするために、各カートンに保管方法とロット番号をラベル付けしています。
たんぱく質、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン D の優れた供給源です。生の部分 100 g には、EPA と DHA を含む約 18 g のたんぱく質と 14 g の脂肪が含まれています。これらの脂肪酸は心臓と脳の健康をサポートします。魚にはカルシウム、鉄、ナトリウムも適度に含まれています。もともと脂肪分が多いため、油を使わずに焼くのに適しています。
HonXiang は、HACCP、ISO 22000、EU の承認、および FDA の登録を取得した加工施設と連携しています。原材料が認証された漁業からのものである場合、一部のバッチは MSC 加工流通認証を取得して供給できます。同社は、SGS、Intertek、またはバイヤーが指定した代理店による第三者検査もサポートしています。すべての輸出バッチは、積み込む前に、サイズの均一性、中心温度、物理的損傷、および梱包の完全性がチェックされます。
紅翔さんまの最低注文数量は10トンです。在庫状況に応じて、他の冷凍水産物との混合コンテナも手配できます。配送条件には FOB、CFR、CIF が含まれます。納期は通常、注文確認後 15 ～ 25 日ですが、生産スケジュールや配送ラインの在庫状況によって異なる場合があります。 HonXiang は、信用状を開封する前に、配送期間を確認することを購入者に推奨しています。
HonXiang は各生産バッチに一意のロット番号を割り当てます。ロット番号は、船舶名、上陸日、加工日、サイズグレード、梱包ラインにリンクしています。購入者はこの番号を使用して、サプライチェーン全体で製品を追跡できます。また、HongXiang は各ロットのサンプルを規定の保存期間にわたって冷凍保存します。品質に問題が発生した場合は、サンプルをテストして製造時の状態を確認します。
はい、HongXiang はこの秋刀魚のプライベートラベル包装をサポートしています。バイヤーは小売袋、内箱、または外箱に独自のアートワークを提供できます。同社は、印刷前にアートワークの最終承認を要求し、カスタム パッケージの最小注文数量を要求しています。より短いリードタイムを希望する購入者には、標準的な中立パッケージも利用できます。プライベートラベルのご注文は、印刷や材料の準備により納期が長くなる場合があります。
さんまは脂が多く、身がしっとりしていて風味が良く、焼き物に最適です。しっかりとした食感と濃厚な味わいから缶詰やレトルト商品にも使われています。小売では、丸ごとの魚は冷凍キャビネットに陳列されることが多く、頭と内臓を取り除いた製品はインスタントミール形式で使用されます。 HonXiang は、1 食分の小売パックであろうと、大量の食品サービスの部分であろうと、ターゲット市場に合わせてサイズのグレーディングを調整できます。
HonXiang は、直接調達、一貫したグレーディング、厳格なコールド チェーン管理を組み合わせて、バイヤーの供給リスクを軽減します。同社は、年間を通じて利用できるよう冷凍在庫を維持し、出荷ごとに透明な文書を提供しています。アジア、ヨーロッパ、北米の輸出市場での経験を持つHongXiangは、さまざまなパッケージング、ラベル表示、認証要件を理解しています。購入者は、スムーズな輸入通関を保証するための出荷前の写真、積載レポート、通関サポートを受けられます。
