冷凍ぶり丸ごと

紅祥メーカーが供給する冷凍ブリ丸ごとは、業務用グレードの高級海産物原料です。事前の切断やトリミングを行わずに、頭、尾、皮膚の元の形状をそのまま保持します。これにより、下流の処理に高い自由度が残されます。魚肉は脂肪の分布が優しく均一で、身は柔らかくしっかりとしています。魚介の香りが少なく、上品で甘みのある味わいです。生食用と加熱加工用の両方に優れた性能を発揮します。魚介類のカテゴリーとして日本料理店や高級スーパーなどで高く評価されています。

詳細な製品仕様と輸出基準

登録ブランド：Hongxiang
商品名：冷凍ブリ丸ごと
学名: Seriola Quinqueradiata
加工基準：全丸、ヘッドオン、テールオン、スキンオン、オリジナル未加工状態
保存条件：-18℃以下、凍結融解を繰り返さないでください。
賞味期限: 標準的な密封冷蔵保管下で 24 か月
輸出梱包：10kg/20kgのカスタマイズ可能な梱包とロゴ、サイズ5〜12kg用の内袋付き不織布バッグ
用途: 世界的な水産物輸入業者、高級ケータリング、スーパーマーケット小売店、水産工場、刺身、商業調理、深加工に適しています。
利用可能なサイズ: 300-500g、500-800g、800-1200g、1-2kg、2-4kg、5-12kg

独自の製品の利点と購入者の価値

1.野生の生態原料、安定したバルク品質：Hongxiang冷凍ブリ丸ごとは、汚染されていない海域からの成熟した野生の深海原料を採用しています。私たちは、無傷で丸々とした個体を厳しく選別し、幼魚、奇形、損傷した魚は供給元で拒否します。安定した漁獲資源と統一された原材料基準により、すべてのバッチにわたって一貫した食感、脂肪率、外観が保証され、世界中のバイヤーの長期にわたる大量調達の需要に完全に適合します。

2.低温無菌加工、優れた鮮度：紅翔冷凍ブリ丸ごとの加工はすべて低温無菌工房で仕上げられています。獲れたての魚は陸上で急速に予冷され、高度な BQF ブロック冷凍技術によって冷凍されます。このプロセスはバクテリアを効果的に抑制し、天然の魚油と栄養素を閉じ込め、水分の損失や身がゆるむのを防ぎ、魚臭さのない天然ブリの柔らかく純粋な風味を保ちます。

3.高栄養＆幅広い商業適合性：冷凍ぶり丸ごとは、緻密で柔らかい身と細かい骨がほとんどない特徴があり、オメガ3と高品質のタンパク質が豊富な価値の高い健康的な魚介類です。オリジナルの魚の丸型形状は、高級刺身、業務用の焼き物や揚げ物、スーパーマーケットの小売包装、魚介類の高度な加工など、柔軟な使用法に対応し、高い市場変換能力を実現します。

4.正確なグレーディングと二重検査、バイヤーコストの削減：当社は、Hongxiang冷凍ブリ丸ごとのすべてのバッチに対して、洗練されたサイズグレーディングと二重の手動と機械のスクリーニングを実装しています。変色、曇り、欠陥のある魚は完全に除去されます。規格の統一と食肉の安定化により、バイヤーの二次選別コストを削減し、下流の処理効率を向上させます。

製品の特徴

1. 冷凍ブリ丸ごとは、頭・尾・皮までカットせずに丸ごとそのままの状態です。必要に応じて下流で自由に分割できるため、処理の自由度が高くなります。

2. 肉質は引き締まって滑らかで、脂肪分がバランスよく含まれており、甘味があり、生食・煮物ともに適しており、高級刺身や各種加熱調理法にも適しています。

3. 仕様範囲が充実しており、300～500gの小型サイズから5～12kgの大型個体までカバーしており、多様な市場の価格設定に適しています。

4. パッケージングスキームは柔軟で調整可能で、カスタマイズされたパッケージング、顧客のロゴ、出荷マークをサポートし、ブランドの流通に直接使用できます。

5. 繰り返しの解凍と再冷凍のリスクを回避するために、保管および輸送条件を厳密に管理し、海を越えた輸送後の魚肉の品質を保証します。

6. 高級ケータリング小売と水産物加工の両方のシナリオを考慮すると、1 つの製品で複数のビジネス チャネルをカバーでき、調達効率が向上します。

7. 輸出レベルの検査基準を遵守しているため、バッチ品質が安定しており、対応する通関書類を提供できるため、世界中の複数の国での貿易に適しています。