IQF フローズンムーンフィッシュ ホールラウンド

Honxiang の中国 IQF フローズン ムーン フィッシュ ホール ラウンドは、海洋漁場から調達され、輸出品質要件に従って選択されています。魚は元の丸い形を維持しているため、さまざまな市場の需要に適しています。

IQF冷凍技術

全ラウンド処理

全体が丸いフォーマットにより、完全な魚の構造と自然な外観が維持されます。柔軟な商品活用を必要とする卸売業者、水産市場、レストラン、加工業者に最適です。

ディファレンシャルアドバンテージ

従来のIQF加工では、魚の表面に凍傷や皮剥がれが発生することが多く、製品の仕上がりに影響を与えていました。この IQF フローズン ムーンフィッシュ ホールラウンド製品は、予冷プロセスを最適化します。魚は単凍結トンネルに入る前に表面洗浄処理が施され、凍結空気の圧力と凍結時間が正確に制御されます。これにより、魚同士がくっつかなくなり、魚の皮の完全性が最大限に保護されます。氷のコーティングプロセスは制御可能です。標準化された噴霧技術により、氷の膜は薄く均一になり、過剰な氷の包装によって生じる非効率的な重量が軽減され、輸入業者が実際の魚の正味コストを計算しやすくなります。

コスト効率の高いシーフードの選択

製品情報

品質基準

自然な明るい目、新鮮な赤いエラ、異臭なし
あざを最小限に抑え、腹部の破裂や腐敗を防ぎます
すべての製品は金属探知機検査に合格しています
利用可能な証明書: HACCP、HALAL、健康証明書、原産地証明書、フォーム E、フォーム A、および必要に応じてその他の輸出書類。

加工経験

IQF フローズンムーンフィッシュ ホールラウンドは野生回遊魚の種に属します。海域や漁期により漁獲物の品質は変動します。工場では、入荷した材料のグレーディングとスクリーニングのプロセスを確立しています。工場に入った原魚は、バッチごとに外観、臭い、物理的損傷などを検査されます。腹部が破裂したり、血痕が残ったり、機械的損傷を負ったりした人は除外されます。その後、サイズが混在する問題を回避するために、重量に基づいて細かく等級分けされます。異なる漁期の原材料が混合されないため、商品の各コンテナの外観が均一になり、一貫性のない商品を受け取る可能性のある海外バイヤーの貿易リスクが軽減されます。